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醋商陆

或者煮粥时放入一些

  商陆种类较多,其中比较常见的美洲商陆(也称垂序商陆),属于入侵物种。商陆的种子非常有特点,浆果呈扁球状,到了成熟的时候变成了紫黑色,水灵灵的。如果用手轻轻一掐就流出深紫色的汁液,染在手上和衣服上不容易洗掉。虽然看起来非常可爱,但是一定不要食用,它的果实是有毒的。

  商陆辨别方法:商陆为倒圆锥形淡黄色或灰褐色根茎,叶中脉在叶背突起;总状花序,小花白色或黄绿色。浆果为扁球型,成熟后为黑色。

  很多人对商陆不是特别的了解,商陆是我们平时在农村经常能够见到的一种植物。商陆的果实长得有点像桑葚,但是这种果实是不能吃的,它有一定的毒性,虽然能够当作中药来治疗疾病,但是不具有食疗的价值,在这方面一定要有所注意,避免因为误食而对健康造成不良的影响。

  商陆是很常见的野生植物,在我国,除了新疆、西藏、青海和内蒙比较少见,其他省份均有大量分布。它常野生在山谷、树林下、路旁、野地、河沟甚至庭院旁等土壤比较湿润的地方。

  商陆,是多年生草本植物,别名:章柳、牛大黄、王母牛、山萝卜、见肿消等,它的根是一味传统中药,具有通二便,逐水、散结的功效,可治水肿、胀满、脚气、喉痹、外敷治痈肿疮毒。今天我们不谈商陆的药用价值,只说说它能不能吃,该怎么吃。

  关于商陆的知识就介绍到这里,这种植物可不是浑身都是宝贝,有些地方还有毒,这个还是小心,以免中毒。

  商陆的嫩叶是可以食用的。一般在春夏两季采摘,洗净,入开水焯烫,然后再用清水浸泡漂洗,以去除它含有的苦涩之味。准备好之后,既可以凉拌,也可以炒食。还可以做汤,或者煮粥时放入一些,味道比较清香可口。如果喜欢,还可以把焯烫漂洗过的叶子掺上面粉,放笼屉里蒸熟食用。