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醋商陆

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  凉拌吧。挺不错的。用木耳作为凉拌材料。先将木耳用水浸泡一段时间后,用开水将其滚一滚,即“飞水”,然后依照自己的口味添加调味料。如蒜头、麻油、少许盐和酱油,当然还有醋啦,最好用陈醋。加以搅拌就行了。

  所以,要想烹饪时保留浓郁的食醋香味,醋放的越晚味道越重,具体时机自己掌握。

  醋有增香去腻的好处,又可以解酒,醋本身特有的芳香能让食物的香味更好的发挥出来