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槟榔属

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  提起湖南人,全国人民立刻就会有一个共识:能吃辣!确实湖南人能吃辣、爱吃辣的程度也绝不亚于四川人。除了爱吃辣外,湖南人还有一个很大的爱好---嚼槟榔。湖南不产槟榔,槟榔却在湖南流行,为什么呢?

  汉代已有此俗。嚼食时,用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇变红。明·王佐《咏槟榔》描绘了南方妇女嚼槟榔的情形:“绿玉嚼来风味别,红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿,色转丹脂已上唇。”槟榔能入药,古人认为嚼槟榔有益健康,明·李时珍《本草纲目》载:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疠,去胸中恶气。”

  早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。

  嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好。嚼食时,用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇变红。除台湾外,海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。专家提醒,槟榔是世界卫生组织所列的一级致癌物

  经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化,进而导致口腔癌变,另外目前医学研究发现咀嚼槟榔会令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍,槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性,槟榔的花、藤都含有致癌物质,槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性,这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验,发现会导致鼠类癌变。

  ”已经是一个客观的事实。2018年4月14日,湖南湘雅医院官网发文称,在口腔颌面外科46病室,现50位住院患者有45人患口腔癌,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。