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槟榔属

含可致癌的生物碱

  一讲到槟榔我相信大家都想到台湾,但大多数人都是闻其名,未尝其味,比较生产地是在隔海相望的台湾,中国的台湾、湖南、海南有生产槟榔,受地理环境因素的影响,台湾槟榔是什么?台湾槟榔确实与众不同,槟榔别名榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马,来源为棕榈科植物槟榔Arca catectu L.的种子,植物形态 常绿乔木,高达17m或更高,干直立,不分枝,叶长1.3~2m,羽状全裂,裂片线cm,先端呈不规则分裂;柄呈三棱形,具长叶鞘。

  性状是球形或圆锥形,高1.5~3.5cm,直径1.5~3cm。表面淡黄棕色或淡红棕色,具稍凹下的网状沟纹,底部凹陷的珠孔,其旁有种脐。质坚硬,不易破碎,断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微,味涩、微苦。化学成分含槟来槟榔(arecoline)、槟榔次碱(arecaine)、去甲槟榔碱(guvacoline)、去甲槟榔次榔(guvacine)、异去甲槟榔次碱(isoguvacine)等,并含鞣革、脂肪油。 性味 :性温,味苦、辛。 功能主治 杀虫消积,降气,行气。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病、水肿脚气。 好处: 发现槟榔之初,并非嚼食而是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后,人往往感到精神兴奋,面颊酡红,身上微微发汗,就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。

  坏处:槟榔的汁液呈紫红色,嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后,将残渣吐在地上,红迹斑斑,如同血渍,影响公共卫生。含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示,台北有8成8至9成2的口腔癌病人,都因嚼食槟榔而引起。孕妇过多嚼食槟榔,有可能造成流产。所以孕妇切记,最好不要吃槟榔,如果实在想吃也不要多吃,毕竟关乎婴儿的生命危险,尽量就不要吃槟榔了。

  花单性同株;肉穗花序生于叶束下,多分枝,成圆锥形,基部有黄绿色佛焰苞;雄花小而多,生于分枝上部;雌花较大而少,着生于总轴或分枝基部,子房上位,1室。坚果卵菜,红色,有宿存花萼及花瓣。花期3~8月,果期11月~次年5月。 常栽培在阳光较充足的林间或林边。主产海南,广西、云南、福建、台湾有栽培。采制春末至秋初采收成熟果实,用水煮后,干燥,除去果皮,取出种子,干燥。