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槟榔属

又名落花生、长生果

  槟榔皮 槟榔皮又称大腹皮、腹毛、槟榔衣,为棕榈科植物槟榔的果皮,主产于海南、广西和云南等地,冬季至次春采收未成熟的果实,煮后干燥,纵剖两瓣,剥取果皮,习称“大腹皮”;春末至秋初采收成熟果实,煮后干燥,剥取果皮,打松,晒干。习称“大腹毛”。其性微温,味辛,入脾、胃、大肠、小肠经,含有槟榔碱、槟榔次碱、α-儿茶素等成分,具有下气宽中、行水消肿的功效,用于治疗湿阻气滞、胸腹胀闷、大便不爽、水肿、脚气、小便不利等症。《本草经疏》载:“大腹皮,即槟榔皮也。其气味所主,、与槟榔大略相同,第槟榔性烈,破气最捷,腹皮性缓,下气稍迟。入足阳明、太阴经,二经虚则寒热不调,逆气攻走;或痰滞中焦,结成膈证;或湿热郁积,酸味醋心;辛温暖胃豁痰,通行下气,则诸证除矣。”《日华子本草》亦载:槟榔皮“下一切气,止霍乱,通大小肠,健脾开胃,调中。”槟榔皮辛能行散,行气导滞,为宽中利气之捷药,治食积气滞之脘腹痞胀,暖气吞酸,大便秘结或泻而不爽,常与山楂、麦芽、枳实等配伍;治湿阻气滞之脘腹胀满,可与藿香、陈皮、厚朴等同用;治水湿外溢,皮肤水肿,小便不利,常配以茯苓皮、五加皮、姜皮等同用;若治脚气肿痛,二便不通,可与桑白皮、木通、牵牛子等同用。现代药理研究表明,槟榔皮有兴奋胃肠道平滑肌、促胃肠动力之作用,并有促进纤维蛋白溶解等作用。槟榔皮常煎汤内服,常用量为5~10克,或入丸、散;外用煎汤水洗,或研末调敷。常用验方:①治脚气、肿满腹胀:槟榔皮、槟榔片、郁李仁各30克,木香15克,木通、桑皮、牛蒡子各60克,共轧为粗末,每服12克,加葱白2段,生姜3片,水煎温服;②治脾气停滞致头面虚浮、四肢肿满:槟榔皮、五加皮、地骨皮、生姜皮、茯苓皮各等分,共为粗末,每服9克,水煎去渣稍热服之;③治妇女妊娠水肿:黄芪20克,白术9克,大腹皮15克,茯苓15克,当归12克,水煎服,每日1剂。④外用:治漏疮:取适量槟榔皮水煎熏洗。食疗方:鲤鱼大腹皮汤取鲤鱼1条(约500克),去鳞净膛洗净;槟榔皮、陈皮各10克,白术15克,生姜3克,同用纱布包好,与鲤鱼同入锅内,加水l 000毫升,文火炖至烂熟,去药包,用葱、蒜、酱油调味,食鱼饮汤,分2次早晚服,连服3~4日,有健脾理气,利水消肿的作用。花生仁皮又称“花生红衣”,其原植物为花生,又名落花生、长生果,是世界公认的健康食品,在我国被列为“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中补血止血的作用主要就是花生仁那层红衣的功劳。中医认为,脾统血,气虚的人容易出血,花生红衣因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的目的。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板数量,改善血小板质量和凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩功能,促进骨髓造血机能。所以花生红衣对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病均有明显的辅助治疗效果。女性,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃花生红衣,因为这些时期失血和消耗营养较多,花生红衣对她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发为血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣能养血、补血,使人的头发更加乌黑靓丽。临床报道,将花生仁皮制成100%注射液,治疗各种出血症显效;用花生仁皮60克,加水煎10个小时以上,过滤,浓缩至100毫升,加糖,每日分2次服用,治疗慢性气管炎有较好的效果;将花生仁皮炒黄,研成细粉,每50克加醋100毫升调成糊状,另取樟脑1克,用少量酒精溶解后加入糊内调匀,用于治疗冻疮,厚厚的涂上一层,用布包好,一般2~3天即愈。椰子皮指的是椰子的内果皮,亦称椰子壳,原植物为棕榈科植物椰树所结的果实椰子,为热带著名的水果之一。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1维生素E、维生素c、钾、钙、镁等成分。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味食品,又可入药,具有补虚