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北沙参

方法:北沙参、麦冬各15克

  沙参:沙参〔拉丁学名:Adenophora stricta Miq. 〕桔梗科沙参属多年生草本植物,根胡萝卜状,不分枝,高可达1米,植株直立而不分枝,假总状或圆锥花序,狭窄,花梗短,花萼全缘或具齿;花冠常紫色或蓝色,花梗短,花丝下部扩大成片状,花药细长;子房下位,胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

  方法:1、将猪蹄洗净,斩件;2、北沙参、百合、无花果洗净,无花果切开边;3、瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入材料;4、改用中火煲2小时,加盐;5、调味即可。功效:滋阴润燥、清音通便。

  现代研究发现,南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。

  :沙参泡水喝的作用你有了解过吗?沙参泡水喝的作用可大了,沙参的食用方法有很多,其中泡水喝就是一种简单而有效的方法。

  2、治疗暑天汗出虚脱:用沙参、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

  方法:沙参30克,麦冬15克,玉竹15克,半夏10克,生姜10克,石斛12克,生谷芽30克,甘草3克。水煎2次,煎取药汁300毫升。

  1、治疗肠燥便秘:沙参、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

  3、治疗慢性胃炎:沙参、黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

  4、治疗急、慢性支气管炎:沙参、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

  方法:北沙参、麦冬各15克,瘦肉250克切片,咳嗽者可加玉竹15克,加水2500毫升,武火煮沸后,改为文火煮一小时,约3人量,口感较好易于入口,养阴润肺,益胃生津。

  5、治疗冠心病心绞痛:沙参45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

  6、甘,凉。清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。