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白鲜属

容易与钙镁元素发生反应

  常见的富含胡萝卜素的食物有:西红柿、杏、红辣椒、胡萝卜、西兰花、柿子、菠菜、紫甘蓝等。

  马齿苋性寒、味酸,本身就不宜多吃,不适宜与同样性寒的食物一起食用,吃多了会对身体产生较大的寒气,具有一定刺激作用,容易出现腹痛、腹泻的不适症状,长期食用还容易改变自身的体质状况,导致脾胃虚寒,不利于身体健康。

  马齿苋是一种营养丰富的食物,其功效与作用受到不少人的喜爱,具有一定的食用禁忌,因此想问下马齿苋不能与什么同食?马齿苋哪种人不能吃?

  常见的富含钙镁元素的食物有:海带、虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、干苔菜、松子、墨鱼干等。

  马齿苋中的草酸含量较为丰富,容易与钙镁元素发生反应,在体内生成一些会沉淀成分,加之马齿苋中本身就含有一定的钙镁元素,若是食用马齿苋时再大量摄入富含钙镁元素的食物,沉淀物质增加,会增加消化负担,影响身体健康。

  马齿苋本身含有不少的胡萝卜素,适量食用对眼镜和皮肤都有好处,但是食用过多并且和富含胡萝卜素的食物一起食用,会摄入大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素进入人体中,代谢不完,会蓄积在人体内,长期食用会出现皮肤发黄的情况。

  马齿苋中含有不少胡萝卜素,营养价值比较高,但是醋在高温的的情况下会分解胡萝卜素,降低马齿苋的营养价值,并且马齿苋中叶绿素再醋的作用下会快熟分解,导致马齿苋发黄,影响食欲。